Beschrijving

Deze rode wijn is helemaal gemaakt van Nebbiolo uit de gemeente Monforte d'Alba. Hij wordt stil gefermenteerd in eikenhouten vaten met lokale gisten en rijpt 3 jaar in eikenhouten vaten met zo min mogelijk overhevelen. Het resultaat is een wijn met intense geuren, tonen van gedroogde rozen, zoethout en tabak. Hij is droog, vol, streng en blijft lekker hangen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Barale Fratelli
Type
Red
Wijnjaar
2014
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Barolo DOCG
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Kleur: dieprood met oranje glinsteringen.
Neus
Intense geur met tonen van verwelkte roos, zoethout, tabak en leer.
Mond
Droog, stevig, fluweelzacht met een complexe tanninestructuur en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur: 16 ºC
Koppelen
Perfect bij rood vlees en harde kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Zacht geperst en rustig gefermenteerd in eikenhouten vaten met gist uit onze eigen wijngaarden. 30 dagen maceratie.
Veroudering
3 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Wordt niet geklaard of gestabiliseerd voor het bottelen. Rijping op fles minstens 1 jaar.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2014 Barolo Riserva Bussia Sergio Barale is the weaker link in this stellar group from Barale Fratelli, but this has to do mostly with the 2014 vintage, which feels less vibrant as I taste it now. Dried cherry and cassis with earthy tones appear, along with iron ore, licorice and crushed flowers. It's great now, but the jury is out on how much actual improvement age will be able to bring to this bottle. It is graceful and fragile, keeping with the house style.

Falstaff:

Powerful ruby red with a slight purple tinge. Not quite clearly defined nose with lots of earthy tones of undergrowth and mushrooms, light tar, then liquorice in the echo. Juicy and gripping on the palate with nice savouriness and firm drive, expands nicely with tightly woven tannins, and finishes fresh.

Wine Enthusiast:

This fragrant red opens with aromas of rose petal, new leather, wild berry and menthol. The racy ethereal palate offers wild strawberry, sour cherry, star anise and thyme framed in polished tannins and vibrant acidity. Drink through 2024. Kerin O’Keefe