Beschrijving

Een van de drie wijnen van Artadi die op een biologisch bewerkte wijngaard worden gemaakt, een project dat in 2009 is gestart.

De

Carretil is een rode wijn met een diepe

smaak

. Hij is fruitig, tanninerijk, vezelig en sculpturaal. Een mix van rijpe tonen en de precisie van minerale kenmerken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y viñedos Artadi
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Aroma's van rijp fruit met minerale tonen.
Mond
Fruitige, tanninerijke en vezelige smaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2030 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Carretil
Descripción
Perceel op 500 meter hoogte met een zuidoostelijke ligging
Oppervlak
5,3 hectare
Leeftijd
Een deel is in 1930 aangeplant en het andere deel is 30 jaar oud. Het is een wijngaard waar jong en oud samenkomen.
Bodem
Kalkrijke kleigrond op zandsteen in de hoger gelegen en armere gebieden. In de diepere en koelere gebieden vind je grond op een dikke laag leemrijke klei.
Klimaat
Continentaal. 2018 was een van de natste jaren van de afgelopen tien jaar. De hoge temperaturen in de zomer hielpen om schimmelziekten onder controle te houden. De temperaturen tijdens de oogst waren super. Wat opvalt is de tanninesamenstelling in alle wijnen, die zorgt voor een heel aantrekkelijke, zachte smaak. We proeven zijdezachtheid, omhulling, zoetheid... We zouden het kunnen omschrijven als de oogst van de streling.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 200 kilo. Selectie van trossen en bessen.
Wijnmaken
Vinificatie in open tanks met koude maceratie gedurende 24-48 uur en gisting gedurende 10-12 dagen met twee keer per dag onderdompelen en een kleine overheveling. Malolactische gisting in vaten.
Veroudering
Rijping van meer dan 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.