Beschrijving

Thaya Apri is een monovariëteit Chardonnay die tot het topassortiment van deze wijnmakerij in Tsjechië behoort. Het is een frisse, volle en zeer aromatische wijn met een groot bewaarpotentieel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Thaya
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Moravia Meridional

Proeverij

Bekijk
Fijne gouden kleur.
Neus
De aroma's zijn super complex en verfijnd. We proeven tonen van gekonfijte ananas, bloemen en viooltjes.
Mond
De smaak wordt vooral gedomineerd door tonen van rijp geel fruit en een sterke mineraliteit. Lange en elegante afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De wijn is spontaan gefermenteerd en heeft 14 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Veroudering
4 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en 8 maanden op de fles. Een typische productiemethode voor Chardonnay in Bourgondische stijl.