Beschrijving

Deze witte wijn is het resultaat van meer dan 25 jaar zoeken naar perfectie. Een Portugese albariño die in vaten is gefermenteerd en daar 6 maanden op zijn droesem heeft gerijpt. Helemaal gemaakt van druiven uit Melgaço in de Vinho Verde-streek. Elegantie, consistentie en klasse. Als je 'm een paar jaar bewaart, zul je aangenaam verrast zijn door hoe hij met de tijd verandert

Technische specificaties

De wijnmakerij
Anselmo Mendes Winemaker
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Alvarinho
Oorsprong
Vinho Verde

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Mineraal en met subtiele kruidige tonen.
Mond
Super romig met citrussmaken en een frisse zuurheid. Lange, gestructureerde afdronk met de typische bittere tonen van deze druif.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op zuidhellingen.
Klimaat
Atlantische Oceaan
Oogst
Selectie van de beste percelen op het zuiden. Handmatige oogst in kleine kisten die snel naar de wijnmakerij worden gebracht.
Wijnmaken
Zachte persing van de ontsteelde hele druiven. Lichte decantatie van de most. Gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
6 maanden in Franse eikenhouten vaten met regelmatige roering.

Meningen van critici

James Suckling:

This young wine opens up with aromas of brine, lemongrass, grapefruit rind and limes. Medium- to full-bodied with a subtle, creamy, textural element derived from the barriques. Persistent. Made from grapes grown in the vicinity of Melgaço village. Great now, but better in a year or two.