Beschrijving

De naam van deze wijn verwijst naar zijn gemengde karakter: rode druiven zoals Monastrell en Syrah en een witte druivensoort, zoals Viognier, worden gebruikt in de 'coupage'. Ze komen allemaal van extreme wijngaarden, boven de 1300 meter boven zeeniveau. Elke druif wordt apart verwerkt om uiteindelijk samen te komen in een blend die een leuke, levendige wijn oplevert met een lange afdronk. Hij heeft de gouden medaille gewonnen op de Mondial des Vins Extrêmes 2021

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Alto de Inazares
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Productie
3.306 flessen
Variatie
87% Monastrell, 10% Viognier, 3% Syrah
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Fris, bloemig en fruitig.
Mond
Een drankje om lang van te genieten, levendig en leuk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Elke soort groeit in een andere wijngaard, met verschillende eigenschappen.
Leeftijd
Gepflanzt in 1971.
Wijnmaken
De druiven worden apart verwerkt. De assemblage is op 6 mei 2020 gedaan.
Bottelen
Gebotteld op 13 juni 2020. Niet geklaard, maar licht gefilterd.