Beschrijving

Cuvée gemaakt van voornamelijk Pinot Noir en een klein beetje Meunier.

Het

aroma doet je denken aan bramen, zwarte bessen en kersen, gevolgd door een elegante, romige bubbel. Rijk en evenwichtig, en door het Franse tijdschrift Le Guide Hachette des Vins beoordeeld met 1 ster op 3

Technische specificaties

De wijnmakerij
Albert Beerens Champagne
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
80% Pinot noir, 20% Meunier
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig met glanzende reflecties.
Neus
Aroma's van zwarte vruchten (bramen, zwarte bessen en kersen), samen met een vleugje gebak.
Mond
Ruim, met een romige sprankeling. In de afdronk proef je subtiele pittige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Automatische pers met schuine plaat. Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.