Beschrijving

In dit geval hebben we te maken met een witte wijn die helemaal gemaakt is van de levendige Chardonnay uit Galilea, een van de beste wijnstreken van Israël. Fris en elegant, valt hij op door zijn levendigheid en openheid

Technische specificaties

De wijnmakerij
1848 Winery
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.0% vol.
Variatie
90% Chardonnay, 10% Garnacha
Oorsprong
Galilee

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel, intens, helder en zuiver.
Neus
In de neus komen aroma's van tropisch fruit naar voren, met tonen van perzik en abrikoos.
Mond
In je mond proef je abrikoos met een langdurige en verfrissende zuurheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
De grond is vulkanisch en basaltisch.
Wijnmaken
Gisting in tanks met temperatuurregeling. De wijn is niet gefilterd om de smaken van vers fruit te behouden.