Beschrijving

Zacapa Royal is een superleuke rum van topkwaliteit die tussen de 8 en 30 jaar heeft gerijpt in de oudste vaten van Zacapa. Het is de meest premium rum van de Guatemalteekse distilleerderij. Het geheim van Zacapa is de langzame rijping in de koele hooglanden van Guatemala, op 2300 meter hoogte. Dit zorgt ervoor dat het rijpingsproces langzaam verloopt, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen de aroma's en smaken die tijdens het lange proces worden onttrokken. Een luxe cadeau voor een heel speciaal iemand

Technische specificaties

De stokerij
Type
Rum
Rang
45.0% vol.
Oorsprong
Guatemala

Uitwerking

Na een tweede rijping in Franse eikenhouten vaten, gemaakt van hout uit de bossen van Le Bois du Roi, die vroeger van de koninklijke familie waren, wordt er een unieke honing, 'miel vierge', gebruikt in plaats van melasse. Deze honing komt van de eerste persing van suikerriet en wordt op een speciale manier gerijpt, genaamd ' In plaats van melasse wordt zogenaamde "virgin honey" gebruikt, die wordt verkregen uit de eerste persing van suikerriet en een uniek rijpingsproces ondergaat, het zogenaamde Solera-systeem, waarbij het wordt opgeslagen in een reeks vaten die eerder zijn gebruikt voor het rijpen van Amerikaanse whisky's, sherry's, PX-wijnen en cognac

Proeverij

Bekijk
Donker amberkleurig met rode en mahoniekleurige schitteringen.
Neus
Intense aroma's van chocolade, geroosterde kokosnoot, amandelen en een zoete, zachte afdronk.
Mond
Verbazingwekkende, zeer ronde body met een zijdezachte, elegante en verfijnde afdronk. Duidelijke tonen van citrus en karamel.
Consumptie
Alleen in een cognacglas. Even schudden en tot de laatste druppel genieten.