Malavita Amaretto
Beschrijving
Malavita is een nieuwe versie van amaretto, met een klassieke, 100% Italiaanse formule, maar met een modernere, jongere, non-conformistische en een beetje rebelse vibe. Het is de amaretto van de 21e eeuw.Een andere amaretto omdat hij afwijkt van de klassieke Italiaanse levensstijl en een houding uitstraalt die eigen is aan het moderne Italië: intens genieten van het leven. Volgens een urban legend begon in het centrum van Bergamo een alternatieve band clandestiene concerten te geven in de garage van een van de bandleden. Ze waren bekend in de undergroundscene als Malavaita Social Club. Deze jongeren werden beroemd, maar niet door hun muziek, maar door de amaretto-likeur die ze zelf distilleerden volgens het recept van de grootvader van de drummer. De hele buurt kwam proeven en het was zo'n succes dat ze het voor hun vrienden begonnen te bottelen. Een van deze flessen en het recept zijn teruggevonden. Deze likeur combineert perfect de zoetheid van abrikozenpitten met de geur van amandelen. Dit wordt op zijn beurt gecombineerd met zachte tonen van karamel en pure chocolade
Technische specificaties
Uitwerking
Traditioneel volgens het originele recept, maar met een moderne twist. Het hele proces is ambachtelijk