Beschrijving

Geïnspireerd door het legendarische en heerlijke drankje dat 2000 jaar geleden in het oude Carthago Nova werd gemaakt en door de Romeinen liquor mirabilis werd genoemd, is Licor 43 een populaire sterke drank die in 1946 door de familie Zamora is gemaakt volgens een geheim recept met 43 natuurlijke ingrediënten, waaronder geselecteerde planten en citrusvruchten uit het Middellandse Zeegebied. Volgens het merk zelf is het de best verkochte Spaanse likeur ter wereld, die in meer dan 60 landen te vinden is. Sinds hij op de markt kwam, wordt hij alleen in Cartagena gemaakt volgens het originele recept.

&nbsp

Technische specificaties

De stokerij
Licor 43
Type
Licor
Rang
31.0% vol.
Oorsprong
Spanje

Uitwerking

43 natuurlijke ingrediënten (vandaar de naam van de likeur) worden zorgvuldig geselecteerd (waaronder planten en citrusvruchten uit het Middellandse Zeegebied) en worden apart of in groepen gemengd met water en alcohol. Het mengsel laat 6 tot 9 maanden rusten in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt de likeur bewaard in een kamer bij ongeveer -5 °C om hem zacht en perfect te maken. De laatste stap voor het bottelen is microfiltratie om alle deeltjes te verwijderen en de likeur zijn kenmerkende helderheid te geven

Proeverij

Bekijk
Helder goudoranje van kleur en transparant.
Neus
Citrusaroma's met een subtiele vleugje vanille.
Mond
Zoet, met citrustonen en een subtiele vleugje vanille.
Consumptie
Perfect om alleen of met ijs te drinken, of gemengd met andere drankjes.