Beschrijving

Gemaakt aan het begin van de 20e eeuw om de hechte band tussen de families Napoleon en Courvoisier te vieren. Dit is de cognac waaraan alle distilleerderijen zich spiegelen. Hij komt van een mix van druiven uit de cru's Grande en Petite Champagne. Hierdoor is Courvoisier de enige distilleerderij met de Prestige de France, de belangrijkste prijs van het land

Technische specificaties

De stokerij
Courvoisier
Type
Cognac
Rang
40.0% vol.
Oorsprong
Cognac

Uitwerking

Deze brandewijn wordt gemaakt door het distilleren van wijn van de Fine Champagne-druiven uit de Grande en Petite Champagne, die minstens 20 jaar op hun best zijn gerijpt. Het distilleren gebeurt op de traditionele manier (twee keer) in koperen ketels van 25 hectoliter

Proeverij

Bekijk
Donker amberkleurig met een vleugje jodium en karamel.
Neus
De geur van sandelhout komt van het hout, paddenstoelen door de vochtige opslagplaatsen waar de cognac rijpt, en gedroogde abrikoos door de distillatie op de droesem.
Mond
Een weelderige smaak die lang blijft hangen met veel diepte en lengte.