Santalba

Een paar jaar geleden besloot Santiago om samen met zijn kinderen Roberto en Laura een eigen familiebedrijf te starten. Zo brachten ze de oude filosofie en liefde voor het land van hun vader samen met de internationale wijnkennis van de kinderen.

De wijngaarden liggen in Gimileo, vlakbij Haro, midden in de Rioja Alta. Op deze geweldige plek hebben de wijngaarden een klimaat met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, wat zorgt voor het karakter van de beste Rioja's.

De hoogte is ook super belangrijk. De wijngaarden liggen op bijna 500 meter boven zeeniveau en deze ligging zorgt voor een temperatuurverschil tussen dag en nacht.voor een temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven in de zomermaanden kunnen ademen en een optimale zuurgraad behouden, wat resulteert in evenwichtige, expressieve wijnen met een uitstekende bewaarpotentieel.

Al met al maakt deze familie een selectie die een perfecte balans laat zien tussen traditie en moderniteit. Ze werken met druiven uit verschillende wijngaarden, waarvan sommige zelfs meer dan 100 jaar oud zijn. Veel daarvan zijn eigendom van de wijnmakerij, de andere zijn van wijnboeren die de wijnstokken het hele jaar door verzorgen en ze tijdens de oogst aan de wijnmakerij geven.

Onder de rode wijnen is Tempranillo, de koningin van Rioja, de onbetwiste ster, samen met Garnacha, Graciano en Mazuelo. Bij de witte wijnen heeft de Viura de hoofdrol , maar ook de Malvasía uit Rioja speelt een belangrijke rol . Pure Rioja, van het terroir tot in het glas