Libre y Salvaje

Inheemse druivensoorten zoals Garnacha en Cariñena, oude wijnstokken, rijping in aardewerken kruiken... Het doel van Libre y Salvaje is simpel: een geschiedenis van meer dan 500 jaar voortzetten.

De wijnmakerij is in 2018 opgericht en heeft sindsdien alleen maar punten gescoord bij nationale en internationale critici, dankzij de persoonlijkheid en typische kenmerken van al hun wijnen.

H

un collectie is verdeeld in een piramide met drie niveaus, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen dorpswijnen, wijnen van een bepaalde streek en wijnen van een bepaalde wijngaard.

Hun manier van werken is gebaseerd op biologische landbouw en minimale interventie in de wijnmakerij om de essentie van de wijngaarden uit de Sierra de Algairén puur en helder tot uitdrukking te brengen