Domaine Faiveley

Domaine de Faiveley, dat in Nuits-Saint-Georges ligt, in het hart van Bourgondië, heeft 127 hectare wijngaarden op geweldige plekken in de Côte de Nuits , Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise, met 12 Grand Crus en 25 Premier Crus, en niet te vergeten de zes climats die ze helemaal voor zichzelf hebben (monopole) .te Chalonnaise, waaronder 12 Grand Crus en 25 Premier Crus, en niet te vergeten de zes climats die ze helemaal voor zichzelf hebben (monopole).In de Côte de Nuits met Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts; of in de Côte de Beaune met de 1er Cru Clos de l'Ecu en de Grand Cru Corton Clos des Cortons.

Met een versnipperde wijngaard en een gemiddelde oppervlakte per appellation van minder dan 1 hectare is de wijnproductie van deze wijnmakerij vrij beperkt. In de kelder worden de vaten zorgvuldig geselecteerd bij gerenommeerde kuiperijen zoals Taransaud of François Frères.

De familie Faiveley breidde vier generaties geleden haar domeinen uit naar de Côte Chalonnaise. Georges Faiveley vestigde zich in 1933 in Mercurey en Guy Faiveley kocht in 1963 de eerste percelen. In de loop der jaren heeft de familie 72 hectare in deze regio verworven en in 2015 is de wijnkelder in Mercurey volledig gerenoveerd.