Domaine de la Janasse

Aimé wilde alleen vliegen en bouwde zijn eigen wijnmakerij. Hij gaf het de naam van de familieboerderij. In 1991 kwam Christophe Sabon bij zijn vader werken . Onder zijn technische leiding groeide La Janasse, veroverde het nieuwe markten en verbeterde het enorm in kwaliteit en natuurlijkheid.

In 2001 kwam Isabelle, de zus van Christophe en ook wijnmaakster, bij het team. Vanaf dat moment werden de vier geboden van de wijnmakerij ingevoerd : respect voor het terroir en het milieu, zorgvuldig en doordacht werk in de wijngaard, vinificatie en rijping die zijn afgestemd op het beste uit het terroir halen, en een doordachte marketing gericht op het vinden van goede distributienetwerken