Barons de Rothschild

De champagne Barons de Rothschild wordt vooral gemaakt van Chardonnay- en Pinot noir-druiven uit wijngaarden die zijn geclassificeerd als Premier Cru en Grand Cru in de Champagne-streek.

De combinatie van de uitgebreide kennis die de familie door de jaren heen heeft opgedaan in de wijnwereld en de beste terroirs waarover zij beschikt, geeft deze Franse mousserende wijnen een uitzonderlijke kwaliteit.

In 2007 vestigde het huis Barons de Rothschild zich in Reims. Nu, meer dan tien jaar later, is het uitgegroeid tot een van de meest gerenommeerde champagnehuizen.

De kracht van dit huis zit 'm vooral in de kleine producties, die met veel zorg worden verzorgd en geselecteerd. De belangrijkste kenmerken zijn de overzichtelijke volumes en het overwicht van de Chardonnay-druif in al hun wijnen.

Deze druivensoort, die 30% van het totale wijngaardareaal in de Champagne beslaat, is de koningin van deze wijnmakerij geworden, die hier zijn meest frisse en delicate versie vindt .

In de assemblages van Barons de Rothschild wordt ook Pinot noir gebruikt, maar Meunier wordt vermeden omdat deze druif niet zo goed bestand is tegen de lange rijping, een ander kenmerk van deze wijnen