Descrizione

Tarón Vite Centenarie nasce da un unico vigneto piantato nel 1915 a Cuzcurrita de Río Tirón. L'interpretazione dell'enologa Laura Manzanos e la cura meticolosa nelle pratiche di coltivazione e nei processi di lavorazione danno vita a un vino profondo ed elegante, che riesce a esprimere al meglio il carattere della cosiddetta "Rioja Atlántica", la versione più fredda di questa denominazione

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Tarón
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Produzione
4.000 bottiglie
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia, con bordi granati e bella tonalità.
Profumo
Aromi complessi e super eleganti di frutta matura, cacao, note floreali, spezie dolci, note balsamiche e minerali.
Bocca
Potente, gustoso, rotondo, con tannini maturi e un finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni rosse alla griglia, arrosto o in umido, selvaggina di ogni tipo e formaggi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Monte (Cuzcurrita de Río Tirón)
Descrizione
Questo vigneto centenario è stato piantato in alberello nel 1915 su un altopiano a 650 metri di altitudine a sud del comune di Cuzcurrita de Río Tirón, con esposizione nord-sud.
Dimensioni
1,2 ettari
Età
Vigneti secolari.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Atlantico. È la zona più fredda, una delle più alte della Rioja e quella con la maggiore escursione termica tra il giorno e la notte durante la stagione di maturazione, il che aiuta a ottenere una buona maturazione fenolica.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Selezione in vigna e in cantina per scartare grappoli e acini che non hanno la qualità giusta.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, l'uva entra per gravità nel serbatoio di fermentazione usando ghiaccio secco per evitare l'ossidazione. Fermentazione e macerazione con un tempo totale di fermentazione di 21 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi in barrique nuove di rovere francese. Affinamento in bottiglia per almeno tre anni prima di essere venduto.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Fine spicy oak, dark plums, blackberries, hazelnuts and chocolate. Medium- to full-bodied with silky tannins and a long, juicy finish. Excellent depth and balance. Better from 2026, when the oak settles more.