Descrizione

La cosa più interessante di questo vino è che è fatto con 25-30 tipi diversi di uva, che vengono raccolte da viti di oltre 70 anni coltivate su terrazzamenti. Si distinguono le note aromatiche di frutti rossi e i sentori speziati, insieme a un passaggio elegante, strutturato e vellutato. Senza dubbio, un rosso che riflette la complessità e l'essenza delle vinhas velhas di Quinta do Crasto

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta Do Crasto
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Field blend
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Complesso, con note di spezie fresche e frutti di bosco esuberanti.
Bocca
Elegante, evoluto, con un volume e una struttura fantastici. Tannini morbidi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Se conservato bene, può durare fino al 2041, più o meno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti piantati sui tipici terrazzamenti o "socalcos", a un'altitudine tra i 120 e i 450 metri sul livello del mare.
Età
Media di 70 anni.
Clima
il 2021 sarà sicuramente un anno da ricordare per i vini freschi ed eleganti che ci ha regalato. È stato un anno con un clima instabile e quindi molto impegnativo sia in vigna che in cantina, dove una pianificazione accurata, un monitoraggio costante e la capacità di adattarsi sono stati fondamentali per raggiungere l'eccellenza
Raccolto
La vendemmia è stata fatta l'ultima settimana di agosto, in cassette da 22 chili.
Vinificazione
C'è stata una selezione super accurata sul tavolo. Dopo una leggera pressatura, il mosto è stato messo in depositi di acciaio inox dove ha fatto la fermentazione a temperatura controllata, seguita da un'altra pressatura delicata.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese (85%) e rovere americano (15%) per 18 mesi.
Imbottigliamento
Imbottigliato nel luglio 2023.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

One of the icons of the modern Douro reds, from 42 plots of old vines on the beautiful Quinta do Crasto property (three plots didn't make it to the final blend in 2021), the 2021 Reserva Old Vines (or Vinhas Velhas) comes from different plots averaging 70 years of age. It has the perfumed, outgoing and exuberant nose it has always had, floral, spicy and showy, smoky and nuanced. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel, and the wine matured for 18 months in oak barrels, 85% French and 15% American. The palate is medium to full-bodied with superb balance and very fine tannins. It still shows very good value for money. It has 14% alcohol with a pH of 3..66 and 5.2 grams of acidity. It's approachable but with aging potential. 90,000 bottles and some larger and smaller formats produced. It was bottled in July 2023.