Descrizione

Questo vino è perfetto per scoprire che a Porto si producono anche bianchi di grande personalità. A metà strada tra un Moscatel e un Sauternes, questo vino si presenta con un'elevata intensità aromatica, con sentori floreali e un gusto molto dolce, ricco e cremoso. Perfetto con aperitivi o con frutta secca fritta e salata

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta do Noval
Tipo di vino
Porto
Alcool
19.5% vol.
Varietà
Malvasía, Gouveio, Viosinho, Rabigato, Códega
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore caramello dorato.
Profumo
Aroma intenso e floreale.
Bocca
Al palato è molto dolce, ricco, cremoso, con note di nocciola e un finale lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Provalo con frutta secca fritta e salata (mandorle, anacardi...).

Vigna e preparazione

Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata tra i 17 e i 20 °C, per mantenere tutti gli aromi.
Invecchiamento
Invecchiamento da 3 a 4 anni in botti di rovere.