Descrizione

Questo Sancerre è la versione più fresca, elegante e profumata della regione. La famiglia Oddo produce questo sauvignon blanc della Loira da manuale, puro, preciso e facile da bere. È perfetto con i prodotti del mare grazie alla sua vivace acidità e al retrogusto minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Piton de Sancerre
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Sancerre

Degustazione

Profumo
Delicato, con un profumo di limone maturo, note di fiori di gelsomino e iodio.
Bocca
L'attacco è franco e vibrante, goloso di frutti a polpa bianca e un finale affumicato che ricorda i terreni di selce.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto in transizione biologica.
Dimensioni
8 ettari.
Età
Più di 30 anni.
Suolo
Di selce e argilloso-calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pressatura lenta e delicata per ottenere il massimo dalla purezza del frutto. Vinificazione separata per ogni terreno con lieviti naturali.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi sui lieviti fini per dare tutta la complessità dei terreni e creare equilibrio.

Recensioni degli esperti

Suckling:

A well-crafted, balanced and flavorful Sancerre with stone fruit, acacia, stones and a touch of bergamot on the nose. It’s medium-bodied with bright acidity. There is verticality here, with good volume on the mid-palate and a succulent core of lemon lifting the finish. Drink or hold.