Descrizione

Il Pinot Gris Reserve Particulière 2017 è un vino semisecco. Fa parte della gamma di vini riserva della cantina alsaziana Kientzler. Con i Vosgi come barriera naturale, i vini di questa zona della Francia hanno condizioni particolarmente buone per la lavorazione di quest'uva

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Kientzler
Tipo di vino
Bianco
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Pinot gris
Origine
Alsace

Degustazione

Vista
Giallo paglierino.
Profumo
Aromi schietti di frutta bianca, leggermente affumicato.
Bocca
Rotondo, con un finale fresco ed equilibrato, quasi secco. Buona persistenza e finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra gli 8 e i 10 °C.
Consumo
Adesso e per i prossimi 3 anni in ottime condizioni di conservazione.
Abbinamento
Perfetto con gli aperitivi. Si abbina bene con pesce bianco alla griglia o in salsa, frutti di mare e piatti a base di verdure.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilla calcarea, con marghe.
Clima
Semicontinentali, i Vosgi fanno da barriera contro le piogge che arrivano dall'Atlantico.
Rendimento
25 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
17 grammi di zucchero residuo per litro.