Descrizione

C

oupage fatto con le uve bianche più tipiche della Galizia

,

che dà vita a un vino fresco, con aromi fruttati intensi e note balsamiche. Gastronomico e con un ottimo rapporto qualità-prezzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Guímaro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
75% Godello, 25% Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureira
Origine
Ribeira Sacra

Degustazione

Profumo
Espressivo con aromi di frutta matura e sentori balsamici e di alloro.
Bocca
Lunga, intensa e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Buono fino al 2028 circa.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare e insalate fresche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da vigneti del bacino del Sil, a un'altitudine tra i 300 e i 500 metri.
Età
Da 3 a 50 anni.
Suolo
Argillosi, sabbiosi, scistosi e granitici.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette.
Vinificazione
Macerazione a freddo con le bucce per 24-30 ore. Svinatura statica a freddo per 48 ore. Successivamente passa al serbatoio di fermentazione.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 7 mesi sui propri lieviti senza battonage.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2024 Vino Blanco is young and slightly reductive, medicinal and herbal. It was produced with a blend of 70% Godello and 30% other whites—Treixadura, Albariño, Torrontés and Loureira—from different plots in different villages with different soils, expositions and altitudes, trying to replicate the whites from the past, which were always blends. It's quite fruit-driven, with white fruit and flowers, herbs and a note of bay leaf. It is juicy and lively, with good ripeness, 13% alcohol, a medium-bodied palate with very good freshness and balance and a bitter twist in the finish. 15,000 bottles produced. It was bottled unoaked in April 2025.