Descrizione

Grans Muralles è uno dei vini più famosi della Famiglia Torres. Dalla Conca de Barberà al mondo, questo rosso spettacolare non lascia nessuno indifferente. Un vino da provare per le occasioni speciali. La sua essenza sta nei terreni sassosi di ardesia (Licorella) e nell'uso di varietà autoctone quasi estinte come la Garró e la Querol

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Produzione
6.300 bottiglie
Varietà
Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell, Garró
Altri formati disponibili:
Origine
Conca de Barberà

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro.
Profumo
Aromi complessi e potenti con note speziate.
Bocca
Passaggio setoso con note leggermente dolci.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Grans Muralles
Descrizione
Questo vino prende il nome dalle mura che proteggevano il monastero di Poblet dalle guerre e dai mercenari. L'identità unica di Grans Muralles sta nei terreni sassosi di ardesia (Licorella), ma anche nelle varietà che lo compongono. Dopo un secolo dalla piaga della fillossera, la famiglia Torres è riuscita a recuperare varietà autoctone estinte come la Garró e la Querol usando tecniche moderne di viticoltura. Queste varietà, insieme alla Garnacha tinta, alla Cariñena e alla Monastrell, danno vita a questo vino unico.
Dimensioni
32 ettari.
Età
Piantato tra il 1990 e il 1996.
Suolo
Terreni profondi e sassosi formati da tonalità di ghiaia di ardesia e graniti paleozoici.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Rendimento
Tra i 4.000 e i 5.000 chili per ettaro.
Raccolto
Si è svolta tra il 9 settembre e il 6 ottobre, a seconda della varietà.
Vinificazione
Macerazione tra i 12 e i 18 giorni. Fermenta per 12 giorni in piccoli depositi di acciaio inox a una temperatura controllata di 24 ºC.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese Tronçais a grana fine.
Imbottigliamento
Luglio 2019.

Recensioni degli esperti

Decanter:

A star of the Torres Antologia family of wines. Aromas of fine cedar, vanilla and plums. Supple, smooth with sumptuous dark fruit given vivid crispness by the Cariñena. A damson-dark, dense finish threaded with very fine tannin. Full of the freshness of the Mediterranean with notes of garrigue and spice. The varieties are vinified separately in small stainless steel tanks. The ageing depends on the variety, averaging 18 months, in new (65%) thin-grained French oak barrels from Tronçais. Drinking Window 2021 - 2032.

James Suckling:

Aromas of blackberries, blueberries, dried herbs and baking spices. Full-bodied with fine tannins. Velvety texture and fruity character on the palate. Fresh and polished with a supple finish. Dense, yet refined at the same time. Drink now or hold.