Descrizione

Con questo vino Generoso Flor de Lebrija, la cantina ha cercato di rendere l'esperienza di degustazione simile a quella di prendere il calice direttamente da una delle sue vecchie botti e berlo così com'è, senza trattamenti che ne alterino le grandi qualità. Frasquito Reserva en Rama è fatto con il sistema di criaderas tipico di Jerez con soleras di oltre 50 anni e invecchiato sotto velo de flor per 12 mesi all'anno. La sua salinità viene dall'aria dell'Atlantico che bagna i vigneti

Dettagli del prodotto

La cantina
González Palacios
Tipo di vino
Altro
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino
Origine
Lebrija

Degustazione

Vista
Colore oro antico con riflessi dorati. Lacrima densa.
Profumo
Potente, con aromi di lievito, rovi e sale.
Bocca
Squisito e complesso, con un leggero retrogusto amaro e salino.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare, pesce, frutta secca, salumi iberici e tapas in generale.

Vigna e preparazione

Rendimento
75 ettolitri per ettaro.
Invecchiamento
Invecchiamento sotto velo de flor, secondo il sistema tipico della zona, in botti di Jerez molto vecchie da 500 litri.