Descrizione

Un bianco straordinario e complesso di un'annata definita "eccellente". È fatto con le varietà Tempranillo bianco e Viura che danno al vino un carattere fruttato e agrumato. Un blend unico che offre una grande espressività di aromi e un palato setoso e fresco. L'invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese rivela note tostate, di vaniglia e frutta secca.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Varietà
50% Viura, 50% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Giallo paglierino, pulito e brillante.
Profumo
Molto espressivo, con aromi fini ed eleganti. Spiccano note fruttate, come ananas o mango, date dal Tempranillo bianco, insieme a note floreali e agrumate, tipiche del Viura. Il tutto su un fondo di frutta secca, vaniglia e sfumature tostate, che vengono dal suo passaggio in botti di rovere francese.
Bocca
Setoso e fresco, con un buon volume. Ricorda la frutta matura e tropicale con un retrogusto persistente che ti fa venire voglia di continuare a bere.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
È perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce alla griglia, frutti di mare, riso e carni bianche.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedo ubicado en la zona de Medavia, en la Rioja Oriental.
Descrizione
Il vigneto si trova in una zona super speciale grazie alle condizioni uniche che lo circondano. Da un lato, c'è l'effetto moderatore del fiume Ebro sulla temperatura e, dall'altro, la Sierra de Codés, che è un po' come un'estensione della Sierra de Cantabria, che protegge dalle piogge eccessive e dalle temperature estreme.
Clima
Clima mite che permette un'ottima maturazione dell'uva.
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e pigiati appena arrivano in cantina. Poi ogni varietà viene fatta fermentare separatamente in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in barrique nuove di rovere francese da 225 litri (18 barrique) e 500 litri (2 barrique). Dopo l'invecchiamento, si fa il "coupage" delle due varietà, cercando di esaltare al massimo l'espressività di ciascuna di esse.