Descrizione

Un vino bianco fantastico che ha conquistato i degustatori di The Wine Advocate e il nostro team. Pieno, morbido, fruttato e molto seducente. Perfetto per un pasto importante o per condividere un momento speciale in totale relax

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de Marcoux
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
69% Roussanne, 29% Bourboulence, 2% Clairettec, Grenache Blanc
Altri formati disponibili:
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Piatti a base di pollo e tacchino.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Lles Esqueirons, Les Bousquets
Descrizione
Appezzamenti situati rispettivamente sul versante occidentale della collina del paese nella località di Bourboulenc e sul versante occidentale della collina del paese. Vigneto coltivato con metodi biologici (controllo ECOCERT).
Età
Vigneti piantati nel 1987 e nel 2020.
Suolo
Argille, colluvioni, calcari cretacei di Barremia.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 50 chili, facendo attenzione a non schiacciare gli acini.
Vinificazione
I grappoli vengono pressati e il mosto viene messo in serbatoi di acciaio inossidabile. Poi viene fatto decantare (un'operazione che serve a togliere i residui solidi della polpa, le particelle di terra, ecc.). La fermentazione alcolica può finalmente iniziare con temperature intorno ai 17 °C. Una volta finita la fermentazione, si tolgono i sedimenti grossolani e si passa all'affinamento.
Invecchiamento
Affinamento su fecce fini in depositi di acciaio inox e demi-muids. Senza fermentazione malolattica.
Imbottigliamento
Si fa per circa 7 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Mainly Roussanne but with a fair bit of Bourboulenc and Clairette, the 2022 Chateauneuf du Pape Blanc went into demi-muids and amphora this year and did not go through malolactic fermentation. It's a full-bodied, richer example of white CdP despite that, with honeyed notes of ripe pear and pineapple, a broad, expansive feel on the palate and a long, harmonious finish. - Joe Czerwinski.