Descrizione

Gli ulivi della varietà Arbequina sono i più giovani della tenuta El Vicario, da dove Oro del Desierto prende la materia prima per i suoi oli biologici. Vengono raccolti tra metà ottobre e inizio novembre, in anticipo, quando la maggior parte dei frutti è ancora verde. Questa bottiglia è della vendemmia 2023-2024. Il colore è un dorato intenso con riflessi verdi e alcune bottiglie possono presentare un po' di torbidità, che però non influisce sulla qualità

Dettagli del prodotto

Il produttore
Oro del Desierto
Añada
2023
Ingredientes
100% olio extravergine di oliva biologico.
Variedad
100% Arbequina

Degustazione

Boca
È dolce e avvolgente, con un retrogusto quasi privo di amaro e una piccantezza più intensa.
Maridaje
È perfetto con i dolci, le salse, il pesce e i frutti di mare, sempre crudo o a bassa temperatura.
Nariz
Molto intenso, con aromi di mandorle e frutta a media maturazione.