Descrizione

Coltelli provenienti da un distributore certificato con il marchio "PescadeRías ¿de onde sen non?". La specie di coltello inscatolata è l'Ensis siliqua, che arriva al conservificio viva e fresca. I pezzi hanno dimensioni uniformi e un odore specifico, gradevole ed equilibrato. La loro consistenza è soda.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. 

Consumo preferibile:  4 anni dalla data di produzione.

Produttore: C/ El Castro, s/n. CAP: 36620 - Località: Vilanova de Arousa (Pontevedra)

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Registro Generale Sanitario degli Alimenti: ES 12-00673/PO CE

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico: 96 kcal / 425 kJ
  • Grassi: 1,6 grammi Di
  • cui saturi: 0,5 grammi
  • Carboidrati: 2,3 grammi
    • Di
  • cui zuccheri: 0 grammi
  • Proteine: 18,1 grammi Sale
  • : 1,7 grammi

 

Suggerimento di presentazione

Coltelli con asparagi selvatici

Ingredienti:

    1
  • scatola di cannolicchi al naturale Rosa Lafuente 4
  • asparagi selvatici grossi. 1
  • decilitro d'acqua 50
  • grammi di zucchero 20
  • grammi di succo di limone 20
  • grammi di succo di lime 20
  • grammi di succo di mandarino
  • Salsa di soia e wasabi

Affetta gli asparagi con una mandolina, lessali brevemente e poi immergili in acqua con ghiaccio. Mescola il resto degli ingredienti e aggiungi sale e pepe nero a piacere. Impiatta mettendo la salsa sul fondo e sopra le cannolicchi e le fettine di asparagi

Dettagli del prodotto

Il fabbricante
Rosa Lafuente
Peso neto
0,111 Kg
Peso escurrido
0,075 Kg
Ingredientes
Coltelli, acqua e sale.
Alérgenos
Molluschi e prodotti a base di molluschi.