Descrizione

È il re dei prodotti Cinco Jotas. Viene presentato in fette sottili tagliate a macchina dai maestri norcini dell'azienda e confezionato per una conservazione ottimale in confezioni da 80 grammi. Il prosciutto è prodotto da maiali iberici al 100% allevati allo stato brado e nutriti esclusivamente con ghiande.

I pascoli intorno a Jabugo garantiscono la migliore alimentazione per gli animali. Durante la “montanera”, i principali acidi oleici delle ghiande si infiltrano nella carne di questa specie purissima, trasferendo al prosciutto aromi e sapori squisiti. 

Fette di colore intenso, tra il rosso vivo e il rosato, con striature di grasso. Al naso e in bocca, armonia di profumi e sapori estremamente piacevoli.

Conservare in frigorifero (3-7 ºC). Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di servire. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

Dettagli del prodotto

Elaborazione

Pezzi selezionati e affettati da maestri norcini.

Allergeni
Senza allergeni, senza glutine.
Peso netto
0,080 Kg
Ingredienti
100% prosciutto di maiale iberico, sale marino, antiossidante E-301 (ascorbato di sodio), regolatore di acidità E-331 (iii) (citrato trisodico), conservante E-252 (nitrato di potassio).