Descrizione

Ogni dettaglio di Etsu, dal suo nome evocativo, che in giapponese significa piacere, alla raffinata estetica della bottiglia, decorata con l'immagine di una geisha seduta secca su un fiore di loto, contribuisce alla creazione di un gin premium diverso, pensato per un piacere assoluto. Prodotto artigianalmente sull'isola di Hokkaido, tra i suoi ingredienti ci sono cinque botaniche diverse, con lo yuzu orientale in testa, e le acque purissime delle montagne Taisetsu. Nel 2018 ha vinto la doppia medaglia d'oro alla San Francisco World Spirits Competition e nel 2017 quella d'argento al Concours Mondial Bruxelles.&nbsp

Dettagli del prodotto

La distilleria
Tipologia
Gin
Alcool
43.0% vol.
Origine
Giappone

Elaborazione

Selezione di cinque botaniche principali, cioè: yuzu, scorza di arancia amara, radice di angelica, coriandolo e liquirizia, che vengono macerate per più di 24 ore in alcool neutro di canna, distillato grazie a un alambicco di rame con collo di cigno. Il liquido ottenuto viene diluito al 43% vol. con acqua proveniente dai monti Taisetsu e filtrato attraverso carbone vegetale per ottenere la massima purezza.&nbsp

Degustazione

Vista
Di colore chiaro.
Profumo
Rivela un mix di note floreali, vegetali e agrumate con un tocco persistente di yuzu.
Bocca
Fresca e ben equilibrata. Si sentono bene il tè verde e i frutti di bosco, con un finale che ha note di pepe sansho e yuzu.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo con ghiaccio, acqua tonica classica "premium" e un tocco di yuzu, lime o limone.