Domaine Vincent Prunier

Prunier fa parte di una nuova generazione di viticoltori senza complessi che ha riscoperto i segreti di una vinificazione che sembravano ormai persi.

I suoi rossi Grands Champs, il suo Premier Cru di Auxey Duresses, sono pieni di personalità e di terroir. Anche i bianchi stanno andando nella direzione giusta. 

Oggi Prunier coltiva 11,5 ettari ad Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meursault, Chassagne, Puligny e Saint Aubin.

Di tutta la superficie coltivata, 5 ettari sono a uva bianca (Aligoté e Chardonnay) e 6,5 a uva rossa (Abouriou e Pinot nero).

Tutte le vendemmie sono fatte a mano e le Viti hanno in media 35 anni