Descripción

Dentro de su Reserva Histórica, en Marqués de Riscal siempre han existido los vinos de bodeguero, al que pertenecía este XR. Al estilo de los capataces jerezanos, el enólogo marcaba algunas de sus barricas con una tiza con la palabra XR al haber encontrado algunas características especiales. Este XR nunca se comercializó, pero siempre fue un referente para el maestro bodeguero en una costumbre que duró casi un siglo, desde 1869 hasta 1964. 

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Tempranillo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza muy cubierto.
Nariz
Aromas de fruta madura y notas de regaliz, canela y pimienta negra.
Boca
Fresco, con taninos pulidos y buena estructura. Su final es largo, en el que se aprecian unos sutiles toques balsámicos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con legumbres, aves de corral, chuletillas de cordero, mollejas, guisos, asados y carnes a la parrilla o a la brasa.

Viñedo y elaboración

Clima
Otoño fue lluvioso y sin heladas; febrero, anormalmente cálido. La viña brotó el 1 de abril, pero sufrió heladas localizadas. Junio tuvo fuertes lluvias y una granizada el día 4. El verano fue seco, aunque una lluvia en septiembre retrasó la vendimia al día 16. La cosecha fue sana, con buen grado alcohólico y gran intensidad de color.
Cosecha
La vendimia comenzó de manera selectiva el 16 de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barricas de roble americano.