Descripción

Vino espumoso y ecológico elaborado íntegramente con Chardonnay. Tiene notas de brioche, melocotón y piña y resulta ideal para acompañar pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha.

Ficha técnica

La bodega
Privat
Tipo
Espumoso
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz
Notas de brioche, melocotón y piña.
Boca
Ligeramente afrutada, con un toque de acidez y buen equilibrio. Suave y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados o marisco al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de ceviche o quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.