La Mimbrera de Exopto Graciano 2022
Descripción
Elaborado al 100% con la variedad Graciano, el nombre de este vino alude a su viñedo de origen y posee un valor sentimental muy especial, ya que se trata de la primera parcela de viña que Tom Puyaubert plantó en el pueblo de Ábalos, justo al lado de las viñas centenarias de La Mimbrera (a partir de las cuales se elabora su Coupage Tradicional). La idea era elaborar un vino monovarietal a alta densidad en el contexto atlántico que ofrece la subzona. Un vino sedoso, con aromas de frutos del bosque y con final largo, especiado y marcado por la caliza.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2022 La Mimbrera Graciano comes from the La Mimbrera plot, part of which was unplanted when he bought it, and that's where he planted his first vineyard... with Graciano! It's a warm terroir, and the character is amplified in the warm year. This has a darker fruit profile, some notes of licorice and an earthy touch. It's a bit grainy. It has a contained 13% alcohol and very good freshness and acidity. It fermented in 225-liter barrels, including malolactic and 15 months of élevage. This is a little more rustic. 1,400 bottles were filled in February 2024.
Exopto nació en 2003 fruto de la ilusión de tres amigos que tenían como principal meta interpretar Rioja y su terruño de manera distinta.
Añadas: 2022 2021 2019 2018
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Sigo adorando las parraletas ,aunque sean de origen riojano en este caso,un poquito más de botella y algo menos de precio le irían de perlas