Descripción

Este rosado elaborado íntegramente con Tintilla de Rota es un vino muy fresco con una acidez marcada. Presenta aromas intensos, francos y afrutados, con notas de cereza, grosella y manzana roja. También tiene un toque mineral muy característico debido al suelo calcáreo de su origen.

Ficha técnica

El productor
Compañía de vinos Santiago Jordi
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tintilla de Rota
Origen
IGP Cádiz

Cata

Vista
Color rojo cebolla pálida con buena lágrima y untuosidad.
Nariz
Aromas intensos, francos y afrutados, con notas de cereza, grosella y manzana roja. También presenta un toque mineral muy característico debido al suelo calcáreo de su origen.
Boca
Entrada fresca y acidez marcada pero equilibrada, con un paso agradable y amable en boca. Retrogusto largo y suave. Presenta mineralidad y un toque salino y sápido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.