Descripción

Granbazán comenzó a realizar las primeras pruebas de elaboración de este vino en los años 80. Hasta ese momento no habían criado sus albariños en roble, pero con el paso de los años han ido perfeccionando la técnica. El resultado es un buen equilibrio entre los aromas aportados por las barricas y la fruta. Solo se elabora en añadas excelentes. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Granbazán
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pálido brillante.
Nariz
Aromas muy complejos de flores blancas, fruta de hueso con recuerdos a albaricoque y notas procedentes de la delicada crianza: torrefactos, vainilla y ahumados muy sutiles que respetan el aroma varietal.
Boca
Untuoso y fresco de final seco, con una retronasal muy varietal con toques especiados, de larga persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Tremoedo.
Superficie
47 hectáreas
Suelo
Granítico meteorizado.
Clima
Atlántico.
Cosecha
La uva se vendimió cuidadosamente a mano con selección de fruta en viñedo y en mesa de selección en bodega.
Vinificación
Despalillado y macerado en frío de 10 a 14 horas. Fermentación controlada.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés desde el último tercio de la fermentación alcohólica hasta un mínimo de 4 meses. Y 18 meses más en depósito de acero inoxidable.