Descripción

El Ilusionista Crianza es un tinto elaborado íntegramente con Tempranillo, con 12 meses de crianza en barrica de roble francés y americano. Se muestra en nariz intenso con aromas a fruta confitada y especias dulces perfectamente integradas con la madera, y sabroso y potente en boca.

Ficha técnica

La bodega
El Ilusionista Bodegas
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo rubí profundo con tonos morados.
Nariz
Aroma elegante con recuerdos a frutas negras y especias frescas.
Boca
De gran complejidad, lleno de sabor y con un agradable retrogusto.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Recomendado para todo tipo de carnes y asados. Especialmente para carnes a la brasa y estofados. También es excelente con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se extienden a lo largo de los 110 km del río y penetran hacia el este en la provincia de Burgos.
Suelo
Al pie del valle, aluvial con arena y arcilla, y en la parte superior de los lados de éste, donde se encuentra el páramo, de piedra caliza y tiza.
Clima
Lluvias moderadas, con el aporte adicional de humedad provisto por las brumas del Duero. Los veranos son calurosos y secos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica (70% roble francés y 30% roble americano).