Descripción

Este albariño está dedicado al caballero gallego del siglo XV Pedro Álvarez de Soutomaior, popularmente conocido como Pedro Madruga por su inusual hábito de madrugar para la batalla que le garantizó varias de sus famosas victorias durante la Revuelta Irmandiña. Se trata de un blanco lleno de matices florales y cítricos que envuelven el paladar en una sensación fresca y persistente a cada trago. Una exaltación y bonito homenaje a Galicia y su historia en una botella. 

Ficha técnica

La bodega
Adegas Galegas
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pálido pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad arómatica media-alta, con notas de flor blanca (tipo azahar), cítricos (pomelo, mandarina) y fruta blanca (pera) con notas ligeras de herbáceos frescos. Sensación cremosa fresca en la que sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.
Boca
Entrada en boca fresca y equilibrada, larga persistencia, donde aparecen notas amargas agradables. Retronasal con suaves toques de flor blanca y atractivos apuntes minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.