Descripción

La cuvée 'La Mémé' ofrece a nuestro paladar potencia y finura. Rebosa notas de fruta madura y un bouquet floral. Se trata de un tinto vivo y vibrante, acompañado de taninos suaves que aportan una estructura equilibrada y frescura. Y lo mejor, su final interminable.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Gramenon
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Côtes du Rhône

Viñedo y elaboración

Descripción
2 parcelas situadas en las laderas de Gramenon en Montbrison sur Lez. Viñas muy viejas de Garnacha plantadas en biodinámica
Superficie
20 hectáreas.
Edad
120 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante 18 días en cubas de cemento. Despalillado parcial. Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
En barricas durante 12 meses.