Descripción

Cuatro Rayas suma un integrante más a su gran familia con este monovarietal de Verdejo, el primero de la casa que cuenta con la nueva categoría de Gran Vino de Rueda, establecida por el Consejo Regulador de la D.O. y en vigor desde la añada 2020. La clasificación distingue a aquellos vinos cuyos viñedos de origen tengan mas de 30 años y presenten unas características de calidad singulares, entre ellas un rendimiento más reducido. En el caso del Longverdejo de Cuatro Rayas, las viñas son centenarias y dejan sentir en la Verdejo que entregan la expresión única de sus siete pagos de procedencia repartidos entre Valladolid y Segovia. Todo para brindarnos un blanco con identidad propia y una buena capacidad de envejecimiento que no defrauda. 

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
13.208 botellas
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Dominan los aromas a fruta fresca y golosa, con un marcado toque mineral y de hinojo.
Boca
Vino muy complejo y equilibrado que destacan por su buen volumen, densidad, acidez y nervio.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pagos de los Pobres, Poza las Lobas, Pago las Planas, Carretera de Pozaldez, El Hospital, La Cañada y Navazos.
Descripción
Estos 7 pagos de viñedos viejos en vaso se reparten por los términos de Serrada, La Seca y Aldeanueva del Codonal.
Superficie
Todas las parcelas suman un total de 15,13 hectáreas. La más grande cuenta con 6,69 hectáreas de superficie mientras que la más pequeña ocupa 0,32 hectáreas.
Edad
Entre 40 y 100 años.
Suelo
Arenoso y con canto rodado.
Clima
La campaña se caracterizó por ser poco lluviosa y por un verano muy cálido. La brotación se inició en la segunda semana de abril y sobre la tercera de junio se produjo el cuajado para enverar en torno al 5 de agosto.
Rendimiento
5.445 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Arrancó el día 31 de agosto para el pago de Poza las Lobas y los Pobres, el 4 en el pago de Las Planas , y los días 6 y 8 para los pagos Carretera de Pozaldez y Los Pobres . En los viñedos situados en Segovia la vendimia se hizo entre los días 18 y 19 de septiembre, en los pagos Navazos, La Cañada y del Hospital. Vendimiados exclusivamente a mano en cajones de 300 kg . y refrigeración en cajones en cámara
frigorífica.
Vinificación
Mesa de selección vibrante y prensa con sistema de inertización, de baja capacidad y sin bombeo, para adaptarse a la vinificación individualizada por pagos, con el fin de conservar intacta la óptima calidad de las uvas hasta la botella. Fermentación y crianza tanto en depósitos de acero inoxidable como de hormigón ovoide y barricas de 500 litros de roble francés con diferentes tostados.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas de 8 meses, con 'bâtonnage' diario durante 3 meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

100 year old vines planted mainly on sandy soils are the source for this wine which is focused on quality and produced in smaller volumes than the rest of the cooperative’s range. The wine is fermented in a combination of barrels, concrete and stainless steel with each bringing a different component to the wine. It is fine, delicate and saline with a creamy yet energetic palate. Full of green grape, lemon and apple, it is an intense and serious interpretation of old vines in the region. 2025-29

The Wine Advocate:

The 2022 Longverdejo has a candied nose with notes of ripe yellow fruit denoting a warmer and riper year, but they still managed to keep a contained 12.5% alcohol and very good acidity and freshness. It was produced with grapes from older vines and part of the project of reviving old yeasts from their facilities, trying to extend the aging potential of the wine. It's round and soft, with a tender palate, varietal notes and a clean finish. 12,984 bottles were filled in November 2023.

Decanter:

Somewhat nutty character, the nose displays scents of fresh citrus fruit and creamy nuances. Intensely concentrated, with a saline finish.