Descripción

Este es el vino más especial de la bodega Casa Rojo, creado para convertirse en un tinto de coleccionista. Expresivo, potente, elegante y armonioso. Una auténtica delicia mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Casa Rojo
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
Monastrell, Garnacha, Syrah, Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Tierra de Murcia

Cata

Vista
De capa alta y profundo color púrpura.
Nariz
Expresiva y compleja. Predomina los aromas de fruta negra madura, incluso compotada, junto a notas balsámicas y especiadas que recuerdan a su lugar de origen.
Boca
Corpulenta, con una óptima acidez, una textura agradable y un gusto persistente.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Minami
Descripción
Conjunto de parcelas que rodean la bodega en el Paraje de La Raja, Falda Noste del Paque Regional de la Sierra de La Pila.

Clima
La añada 2022 brindó resultados excepcionales. A pesar de los retos climáticos, la Syrah alcanzó un equilibrio ideal de maduración, con una intensidad aromática y frescura que destacan en esta cosecha. Las altas temperaturas del verano favorecieron el desarrollo de notas frutales maduras y profundas en esta variedad, mientras que la primavera húmeda aportó acidez natural y vivacidad.
Vinificación
La Syrah fermentó en un fudre de roble francés Saury de 10.000 litros. Posteriormente, se llevó a cabo la fermentación maloláctica en 7 barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Tuvo lugar en mayo de 2024.