Descripción

En 1987 salió a la luz la primera añada de este icono de Saint-Émilion magnífico, memorable y eterno. Desde que Stéphanie de Boüard-Rivoalented adquirió la bodega ha tenido un gran éxito y ha posicionado este, su segundo vino, a un altísimo nivel. Una referencia que siempre recibe altas puntuaciones de los críticos. 

La entrega de este vino está prevista entre los meses de noviembre 2026 a mayo 2027.  Más información en bases

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Emilion

Cata

Vista
Presenta una hermosa densidad, adornado con reflejos violetas profundos.
Nariz
Inicialmente floral, gana en complejidad con la aparición de notas de frutas rojas crujientes y bayas negras.
Boca
Paso jugoso y sabroso que se alarga con elegancia respaldado por taninos maduros y sedosos del Merlot.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la ladera sur de Saint-Émilion, en el "pie de la pendiente".
Superficie
21 hectáreas.
Edad
39 años.
Suelo
De arcilla caliza particularmente adecuado para la expresión de las variedades de uva de Burdeos.
Clima
Después de un invierno suave y húmedo, la primavera fue particularmente lluviosa excepto por un breve respiro durante la floración. Afortunadamente, los meses de julio y agosto, calurosos y secos, favorecieron la maduración de las uvas, aportándoles riqueza aromática y concentración. A pesar de un septiembre más inestable, la vendimia pudo realizarse en buenas condiciones con una cosecha satisfactoria.
Cosecha
Vendimia manual en el punto de madurez óptimo de las uvas llevada a cabo entre septiembre y octubre de 2024.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable cónicos invertidos con llenado y extracción por gravedad. Una maceración prefermentativa a 8 °C precede a la fermentación alcohólica, cuya temperatura puede alcanzar los 28 °C. A esto le sigue una maceración posfermentativa entre 28 y 30 °C entre una y 3 semanas. El encubado se realiza al 50% después del descube y al 50% después de la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza prevista de entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio, 60% nuevas y 40% de un uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 Le Carillon d'Angélus offers up notes of dark berries, minty cherries and toasty oak, followed by a medium-bodied, softer and rounder palate that's more charming than the No. 3.

Falstaff:

Dark ruby, opaque core, purple reflections, broad rim brightening. Delicate notesof liquorice and clove, black forest berries, fine herbal savouriness, nuances ofcranberry. Juicy, elegant, red cherry fruit, finesse-rich acid structure, mineral-salty,a delicate and lively food companion.Dark ruby, purple reflections, subtle edge brightening. Delicately floral red forest

Tim Atkin:

Some beginnings of oak with sweet spices and much darker black fruit than the No. 3. Rich blue and black fruit depth with ripe tannins and  sweet herbs. This is rich and concentrated for the vintage, and manages to keep hold of the Angélus style. Long finish with ripe tannins and good depth.