Descripción

Un auténtico canto al clasicismo en cuanto a esta variedad se refiere en Rioja. Nos encontramos ante un tinto de Garnacha orgánica elaborado a partir del fruto de los viñedos de Burgo Viejo en Alfaro. Perfecto para cualquier ocasión. 

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza profundo y brillante.
Nariz
Intensos aromas de caramelo, ciruelas y pan tostado.
Boca
Paso fresco, poderoso y sabor suave en el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Quesos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Uvas despalilladas. Se estrujan de manera suave. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Realiza la maloláctica en depósito de hormigón.

Opinión de los críticos

Decanter:

Great red berry fruit, very pure aromas with some floral nuances. Suave, easygoing, with sandy tannins providing some texture.