Al Chelo 2024 en Primeur
Descripción
Nos encontramos ante la última creación de Descendientes de J. Palacios, el proyecto de Ricardo Pérez y Álvaro Palacios en Bierzo. Calificado como vino de paraje, procede de una exclusiva parcela (Valdafoz) de tan solo 0.39 hectáreas llena de "virtud y gracia", según palabras de la propia bodega. Se elabora con Mencía y un pequeño aporte de uva blanca. Esta añada 2024 ha estado marcada por la inestabilidad meteorológica, limitando la cantidad pero elevando la calidad a unos niveles extraordinarios. El perfil de sus vinos ha resultado poderoso, profundo y puro.
La entrega de este vino está prevista durante el segundo semestre de 2026. Más información en bases.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The second vintage of the new exceptional wine from the lieu-dit of Valdafoz is the 2024 Al Chelo, mostly Mencía with some 5% white Jerez, fermented with partially destemmed grapes in oak vats with a maceration of 42 days. At the moment, it comes in at 13% alcohol and a pH of 5.59, showing exceptional freshness. This is a vineyard that didn't ripen in the past and has benefitted from the climate change. It's a wine with more grip, different from the rest; it has a different texture and does not have the fine-boned character of La Faraona, the edge of the Moncerbal or the vinous character of Las Lamas. It's a mysterious wine; I think for the long haul...
Añadas: 2024 2023
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