Descrição

Da gama de vinhos velhos de Valdespino chega este VORS ( Very Old Rare Sherry), que vem de uma seleção de botas das Soleras de Oloroso Su Majestad, que se destacam pela sua limpeza, finura e elegânciae que passam por um estágio oxidativo mais longo.Os vinhos mais jovens desta solera cumprem o mínimo de 30 anos de estágio e os mais velhos têm cerca de um século e meio. Expressivo, complexo, elegante, com notas de frutos secos e madeiras nobres. Medalha de ouro nos Decanter World Wine Awards 2024

Detalhes do produto

A adega
Grupo Estévez
Tipo
Oloroso
Álcool
22.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Maciço de mogno escuro, com um toque de iodo e borda âmbar.
Nariz
Expressivo, complexo, elegante, com notas de frutos secos e madeiras nobres.
Boca
Redondo, com certa untuosidade e um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 12º e 14ºC.
Consumo
Pode ser guardado por anos depois de aberto.

Vinha e preparação

Nome
Pago Carrascal
Solo
Albariza, de cor branca, textura argilosa e alto teor de carbonato de cálcio.
Clima
O clima é típico de uma região quente do sul, com uma grande influência do Oceano Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Vem de uma seleção de botas das Soleras de Oloroso Su Majestad que se destacam pela sua limpeza, finura e elegância, escolhidas para um estágio mais longo.
Envelhecimento
Crianza oxidativa de mais de 30 anos.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Piquant savoury and cinder smoke characters ripple alongside the impressive saline core; lithe yet grippy, dry yet softened by time. A truly humbling, memorable experience.

The Wine Advocate:

The NV Oloroso Solera de su Majestad VORS produced from Palomino grapes from the Carrascal vineyard, has aged in a solera for over 30 years. It has a bright mahogany color and a subtle nose of noble woods, walnuts, aromatic herbs, and a touch of brandy. The palate is quite gentle for a VORS. Very polished and round, with a pungent, intense feeling, it feels extremely old. One of the best Olorosos around, it’s old enough to have that extra complexity, but not to be too aggressive, as Olorosos can easily get when they’re very old.