Descrição

O Barolo Rocche di Castiglione é elaborado a partir da uva Nebbiolo, proveniente de um vinhedo histórico situado em Castiglione Falletto. Saboroso, vertical e dotado de uma excelente acidez que lhe confere um grande potencial de guarda. Este tinto é um grande Barolo proveniente de um 'terroir' mítico, ideal para acompanhar caça e pratos à base de trufas brancas de Alba

Detalhes do produto

A adega
Roagna
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Barolo DOCG

Prova

Vista
Cor rubi com reflexos granada.
Nariz
Notas elegantes de cerejas em álcool, especiarias, frutas secas, sotobosque, trufa branca e rosa silvestre.
Boca
Fresco e enérgico, com uma acidez muito boa, taninos firmes e matizes minerais. Final muito longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caça, cogumelos silvestres, carnes vermelhas grelhadas e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Rocche di Castiglione.
Descrição
Vinhas a 300 metros acima do nível do mar. Orientação sul.
Tamanho
0,48 hectares.
Idade
50 anos
Solo
Argiloso-calcário.
Clima
Continental, mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O vinho fermenta espontaneamente em cubas de madeira com «pied de cuve». Maceração tradicional com o chapéu submerso.
Envelhecimento
Estágio de 5 anos em barris de grande capacidade.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The Roagna 2019 Barolo Rocche di Castiglione comes from a 0.49-hectare parcel that was purchased in 2016. The vineyards lay adjacent to Pira, thus opening the possibility for the Roagna family to buy this land. The vines average 50 years old, and the plan is to eventually have this wine join the Vecchie Viti series. Because this is only the fourth year of production, that remains a goal for the future. This distinctive site, one of my personal favorites in the Barolo appellation, always delivers special sharpness and linear focus. You get that here along with a very long finish. The wine has muscle, but it also shows supple roundness and ample fruit weight. This is a wine to watch.