Descrição

Rosé que mostra a recuperação de uma' ' parcela histórica localizada no município de Fuentenebro, graças ao projeto burgalês do grupo Alma Carraovejas. Às características únicas do 'terroir' plantado com vinhas centenárias, junta-se uma elaboração marcada pelo máximo cuidado em cada detalhe durante todo o processo, resultando num vinho com volume, sedoso e muito complexo, com um final longo e salino

Detalhes do produto

A adega
Milsetentayseis
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Tinto fino, Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor salmão.
Nariz
Dominado por frutos vermelhos, juntamente com notas de especiarias doces, ervas aromáticas e lembranças de flores secas.
Boca
Cheio, saboroso, com um toque especiado e um final longo e marcado pela salinidade.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Pequena parcela ancestral de Fuentenebro (Burgos) onde convivem diferentes variedades históricas da Ribera del Duero, a uma altitude de 948 metros acima do nível do mar, entre vales, penhascos e cavidades.
Tamanho
Apenas 0,46 hectares.
Idade
Vinhas velhas plantadas há quase cem anos.
Solo
Argila vermelha, quartzo, feldspato e mica.
Clima
O tempo durante o ciclo da colheita de 2022 foi marcado por um inverno e uma primavera com pouca chuva e um aumento das temperaturas, o que fez com que as videiras brotassem mais cedo. Durante o verão, tivemos várias ondas de calor e pouca diferença entre o dia e a noite, o que fez com que as uvas amadurecessem muito rápido. Graças à equipa de viticultura que trabalhou na poda para proteger os frutos dos raios solares, as diferentes variedades desta parcela amadureceram sem incidentes dignos de nota.
Colheita
A vindima manual foi feita em caixas de 12 quilos durante o dia 22 de setembro.
Vinificação
Na adega, os cachos destas castas centenárias foram prensados suavemente para obter a essência mais pura de cada variedade. Fermentação em barricas de 600 litros de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses nas mesmas barricas de 600 litros de carvalho francês onde fermentou. Durante esse tempo, ficou em contacto com as suas borras. Para maior proteção, o vinho contém sulfitos.
Engarrafamento
Em maio de 2024, sem ter sido previamente clarificado nem estabilizado.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

This is a serious Ribera del Duero rosado that might be one of the best from the region, if not the country. Minerally nose with subtle cream, elegant berry and grapefruit expressions. Full and tense, with concentrated flavors and a long, zesty, super-bright finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

Tim Atkin:

La Peña uses grapes from a single, 0.46-hectare parcel at 948 metres in isolated Fuentenebro. Marrying Bobal, Viura and 25 other co-planted varieties, it's an intriguing and unique field blend that produces one of the best rosados in the region. Stony, sappy and focused, it has a touch of oak, cherry stone, watermelon and candyfloss flavours and good underlying structure. 2024-27

The Wine Advocate:

The salmon colored rosé 2022 La Peña was produced with the 50/50 blend of Tempranillo and Albillo Mayor white from very old vines and fermented and matured with the lees in 600-liter oak barrels. This is not a shy rosé in this warm and dry year, reaching 14.5% alcohol; it is restrained, with a faint lactic touch, a rounder and more powerful palate and a very serious mouthfeel that is balanced and chalky, with a bone-dry finish. 1,088 bottles were filled in May 2024.