Descrição

Coupage bordalês com as castas Cabernet sauvignon, Merlot e Cabernet franc. É o primeiro vinho desta adega, que fica a 15 quilómetros de Bordéus, no coração da denominação Pessac-Léognan. Segundo garantem no château, a colheita de 2020 segue a linha traçada pelas anteriores, 2018 e 2019, que revelam a evolução do estilo da casa «para uma expressão mais distinta que começou em 2016». As primeiras amostras de barrica revelam aromas exuberantes a kirsch e frutas pretas em compota com um toque de canela e cravo moído, taninos luxuosos e um final longo e especiado

Detalhes do produto

A adega
Château Larrivet Haut-Brion
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
58% Cabernet sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet franc
Origem
Pessac-Léognan

Prova

Nariz
Destacam-se delicadas notas de frutos pretos (groselha preta, amora) e frutos vermelhos suculentos.
Boca
Suave, opulento e equilibrado. A expressão da fruta é precisa, liderada pela generosidade do Merlot e reforçada pela elegância e frescura do Cabernet franc, que traz elegância e a contribuição da delicada estrutura tánica do Cabernet sauvignon.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2040, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Tamanho
61 hectares de vinhedo tinto.
Idade
30 anos.
Solo
Grava em profundidade com um substrato de argila na superfície.
Clima
A colheita de 2020 foi a mais precoce dos últimos 10 anos. O inverno ameno e chuvoso fez com que a vinha crescesse três semanas antes do previsto (por volta de 9 de março), mas uma geada em 27 de março danificou as videiras, o que explica em grande parte os baixos rendimentos. A seca e as altas temperaturas em julho e agosto também testaram a resistência das vinhas. Essas condições obrigaram a antecipar a vindima em três semanas, no momento em que as uvas apresentavam um estado de maturação perfeito.
Rendimento
28 hectolitros por hectare.
Colheita
A vindima manual foi feita de 7 a 29 de setembro, com um tempo bem bom.
Vinificação
As bagas da colheita de 2020 eram bem pequenas e com pouco sumo. Para extrair toda a cor e taninos com delicadeza, só foi feito um «pigeage», as temperaturas de vinificação foram reduzidas e os tempos de encoado foram bem encurtados.
Envelhecimento
O estágio dos cabernets é feito principalmente em barricas novas de carvalho francês levemente aquecidas, enquanto os merlots são colocados principalmente em ânforas para manter o seu caráter frutado e a sua suavidade.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Lots of blue fruits, spring flowers, candied orange, and exotic fruit notes emerge from the 2020 Château Larrivet Haut-Brion, a medium to full-bodied, floral, exotic, incredibly pure wine that opens up nicely with time in the glass. Possessing bright tannins, good overall concentration, and exceptional balance, this beautiful Pessac-Léognan will require just 4-5 years of bottle age to be drinkable and cruise for two decades.

Wine Enthusiast:

Barrel Sample. A smoothly textured wine that only slowly reveals its tannins that enhance the wine's richness and density while also bringing out perfumed blackberry fruits. The wine has balance and structure and plenty of aging potential.

James Suckling:

Aromas of black cherries and currants with cloves and licorice, some dark chocolate and wet earth. Medium-bodied with an array of ripe, juicy tannins and a chalky texture. Vivid and succulent with dark fruits and a polished finish. Hints of nut shell and iodine at the end. Try after 2024.

The Wine Advocate:

The 2020 Larrivet Haut-Brion bursts with aromas of red berries, vine smoke, orange rind and petals, followed by a medium to full-bodied, lively and complete palate built around powdery tannins and vibrant fruit flavors. The team employed some whole bunch for their old vine Cabernet Franc this year, and the results are excellent. This is an impressively vibrant, harmonious wine from this address.

Decanter:

Well worked aromatics, expressive while still being subtle. Great location just down the road from Haut-Bailly, this has plenty of power through the core of the wine with dark fruits, rosemary and sage spices - good quality. Shuts down on the finish a little. A yield of 28hl/ha, 100% new oak for Cabernet Sauvignon and Franc, and entirely amphora for the Merlots. Tasted twice. Drinking Window 2025-2040.