Descrição

Expressivo, intenso e aromático, o Camino de Auritz nasce das vinhas velhas de duas micro parcelas situadas na aldeia de Muruzabal, em Navarra. Este monovarietal de Garnacha, de produção muito limitada, é ideal para ter sempre à mão

Detalhes do produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
613 garrafas.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Frescura, complexidade e delicadeza.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas em regime de sequeiro conduzidas em vaso.
Solo
Argiloso-calcário e pedregoso.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Uvas parcialmente desengacadas sobre um fundo de cachos inteiros. Fermentação alcoólica em depósito de inox com leveduras indígenas e pisadas manuais diárias. Prensagem manual e trasfega para depósito de inox, onde fez a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio em barricas velhas de carvalho francês por 11 meses.
Engarrafamento
Vinho não filtrado, clarificado por decantação natural. Sem aditivos, exceto uma dose mínima de sulfito. Engarrafado em 12 de junho de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

There is a new wine from two plots of old Garnacha in the village of Muruzabal, the two northernmost plots they have, planted with some Garnacha Gris intermixed with the red. The 2021 Camino de Auritz has been fermented separately since 2018, but it was bottled on its own for the first time in 2021. They always found it to be different; and in 2021, the ripeness was through, and the wine finished with 14.5% alcohol and a more Mediterranean profile than the 2022 I tasted next to it, with a darker color and darker berry fruit too. They used 50% full clusters for the fermentation, and the wine matured in French oak barrels for 11 months. Only 613 bottles produced. it was bottled in June 2023.