Descrição

Este es uno de esos vinos que solo ve la luz en añadas excepcionales. Sus uvas proceden de los viñedos más antiguos con los que vinifica Zugober. Un vino excepcional que requiere disfrutarlo en momentos especiales para desplegar toda su complejidad tras un tiempo de guarda.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Zugober
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2013
Álcool
13.5% vol.
Variedade
95% Tempranillo, 5% Graciano, Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color rojo rubí con reflejos teja.
Nariz
Aromas especiados, cueros y fruta confitada.
Boca
Tinto persistente en el que sobresalen las sensaciones de fruta confitada y especias.
Temperatura de servir
Entre 17 y 18 ºC.
Consumo
Se recomienda decantar de 15 a 20 minutos antes de servir.
Combinação
Carnes a la pimienta, estofados de caza, 'roast beef', cordero asado.

Vinha e preparação

Idade
Cepas de más de 45 años.
Colheita
Vendimia manual entre el 1 y 15 de octubre.
Vinificação
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 a 30 ºC.
Envelhecimento
Crianza de 24 meses en roble francés y americano. Después reposa en botella 36 meses.